Seien wir ehrlich: Wir alle haben mit der Fertigbackmischung angefangen. Die Schachtel, der Teig, das Warten – und dann dieser Moment. Aber heute gehen wir einen Schritt weiter. Diese Space Brownies machst du komplett from scratch – und du wirst nie wieder zurückwollen.
Was du brauchst
Für die Cannabutter:
Du hast unsere Cannabutter hoffentlich schon vorbereitet – falls nicht, check unser Rezept dazu.
Zutaten (für ca. 16 Brownies):
- 115 g Cannabutter (geschmolzen)
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 65 g Mehl
- 50 g Kakaopulver (ungesüßt)
- ½ TL Salz
- Optional: 100 g Schokodrops oder gehackte Schokolade
Zubereitung
- Ofen auf 175°C vorheizen. Eine Backform (ca. 20x20 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Cannabutter und Zucker in einer Schüssel gut verrühren.
- Eier und Vanilleextrakt unterrühren – bis die Masse glatt und leicht glänzend ist.
- Mehl, Kakao und Salz sieben und vorsichtig unterheben. Nicht zu lange rühren!
- Optional: Schokodrops unterheben.
- Teig in die Form geben und gleichmäßig verteilen.
- Ca. 20–25 Minuten backen. Stäbchenprobe: leicht feucht = perfekt.
- Vollständig abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden.
Dosierung – bitte mit Köpfchen 🧠
Die Wirkung von Edibles setzt verzögert ein – oft erst nach 30–90 Minuten. Fang mit einem kleinen Stück an, warte ab und genieße bewusst. Weniger ist mehr, besonders wenn du die Stärke deiner Cannabutter nicht genau kennst.
"Start low, go slow" – das gilt beim Backen wie im Leben.
Der Unterschied zur Fertigmischung
Klar, die Schachtel ist praktisch. Aber from scratch weißt du genau, was drin ist – und der Geschmack? Keine Vergleich. Dunkler, intensiver, echter Schokoladengeschmack. Genau wie es sein soll.
Und falls du beim Backen das richtige Outfit brauchst – unser Cannacuisine T-Shirt aus der Identity Series ist dein perfekter Küchen-Begleiter. 🍫
Wer beim Backen lieber an die Herkunft der Zutaten denkt: Das Trace Evidence Oversized Shirt – für alle, die wissen, wo ihr Hash herkommt. 🌿 Oder gleich das Smoke Hash on repeat – Premium Oversized Shirt – weil manche Dinge einfach auf Repeat laufen müssen.
Mehr Rezepte? Check unsere Space Cookies – der Klassiker, der alles gestartet hat.
